要办理山西运城70岁高龄补贴，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：身份证、户口簿、近期的照片等身份证明材料。
2. 前往当地社区居委会或乡（镇）政府的老年办事处，向工作人员咨询并获取申请表格。
3. 填写申请表格：按照要求填写个人信息，如姓名、年龄、身份证号码等。
4. 提供相关材料：将准备好的身份证明材料以及其他有关证明文件（如退休证、养老金证明等）一同提交给工作人员。
5. 审核和办理：工作人员会对您的申请资料进行审核，如确认符合条件，则会办理相应的高龄补贴手续。
6. 领取补贴：办理完成后，根据工作人员的指导，可以领取高龄补贴金。请注意，具体的办理流程可能会因地区而有所差异，您最好根据当地的规定和要求进行操作。
此外，高龄补贴的具体金额、发放方式等也可能因地区而异，建议咨询相关部门或查询当地政府网站上的信息以了解详细情况。
