在马里兰开中国餐馆，除非很有特色，否则很困难开下去，不好干，投入还大。在马里兰开中国餐馆，需要开餐馆的经验和对本地人以及习俗等的了解以及相关蔬菜之类的进货渠道。中餐馆是早期华人去外国的一种生存手段，即使现在，很多福建、广东的移民还是把开菜馆作为原始积累阶段的主要经济来源。中餐馆为去外国的华人提供了生存之路，也是让外国人最直接感受中国文化的一种途径。
美国马里兰大学校内情况：MICA为学生提供住宿。全校现有全职学生1855名，包括1627名本科生和228名研究生，全美48个州和53个国外国家的学生。师资队伍包括291名专业艺术家，设计师，诗人，作家，艺术历史学者，学生比例大约是1:6.4。在全球58个国家，有10000多名毕业生。这所大学是美国Z著名的艺术院校，拥有20多座建筑，包括两座于2004年和2008年秋季落成的现代化建筑，以及两座百年以上的历史古迹。http://mepzx.com/zd/lx
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