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正宗豆腐脑的培训哪里好

发布时间:2023-05-31 23:31:38

需要一些便捷的能吃早点的地方,那么选择早餐的创业是很多人的首选。现在开早餐店的朋友越来越多,特别是在一二线城市,每个村子,小区里面都有好几家早餐店,开得早的都在城市里买了属于自己的车跟房。或者自己学即可。

并不是特别难想干好主要还是需要坚持和吃苦,很多干早餐店的不弄了并不是因为不赚钱而是因为太辛苦。干早餐的辛苦确实不是一点点,一般没有任何餐饮经验的起步尽量避开早餐。不怕你学不会技术怕你不能坚持。不能坚持就不能赚钱。

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扩展资料

用料:干黄豆300克、黄豆➕水2400ml、葡萄糖酸内酯5g、凉开水(用来融化内酯的)30ml1、300g黄豆洗净加水放冰箱浸泡一夜。然后沥干水分,倒入锅中,加水至2400ml(黄豆和水一共2400ml这个一定要注意‼️),然后入原汁机中研磨成豆浆。

2、原汁机出汁率比较高,汁渣分离很方便,没有的话用破壁机或者豆浆机都可以。

3、原汁机磨豆浆。

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4、磨好的再用滤网过滤一遍更加细腻✌🏻

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5、中小火煮豆浆

6、一定要煮熟透哦‼️‼️

7、煮好的豆浆冷却两分钟左右,再冲入内酯液中,冷却的过程中,去融化内酯。8、400ml豆浆用1g内酯的比例加内酯,豆浆是2000ml,所以我加了5g内酯,然后➕30ml温水去融化内酯至没有颗粒,内酯液就完成。豆浆冷却至90度(关火之后等2分钟),冲入内酯液中

9、撇去浮沫

10、成品

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