用料
鸡蛋 2个
糖粉 15克
玉米油 80克
柠檬汁 20克
自制沙拉酱(5分钟搞定)的做法
找一个深点的容器，分离出蛋黄，糖粉秤好。
蛋黄和糖粉充分融合即可。
分次加入玉米油，继续打。
油全部加完，打至融合，是这样粘稠的状态。
柠檬对半切开，剔仔，直接讲汁水挤进沙拉酱，打蛋器继续打。
充分融合，5分钟搞定，这个分量的甜度和酸味，非常适合我家的口味，此时你尝尝 不够酸，再挤点柠檬汁。
密封冷藏保存，因为做起来很快，每次都是现做现吃，这样更健康，虽然沙拉酱都是油，最起码自己做的稍稍安慰一些。
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