朝鲜面是唐山特产。
朝鲜面（俗称朝鲜冷面、韩国冷面） 是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。
食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。
唐山人到底有多喜欢吃朝鲜面呢？
不管是社会精英，还是商业大佬，无论你是大哥，还是老妹，只要早餐选择早点摊吃，来上一碗热乎乎的朝鲜面，配上一根油条，或是 搞点葱油饼，肉包子，配上冬菜，渤海虾皮，再来电香菜调味，暖暖的喝到肚子里，甭提多舒服了。
朝鲜面这种食物，物美价廉，吃起来非常有滋味，很受唐山人的欢迎。像小编这种奋斗者，美好的一天就从一碗热气腾腾的朝鲜面开始，真心是良心美食啊！
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