栖凤渡地名，来自三国时蜀汉军师庞统的传说和郴州“凤栖梧桐”的典故。郴州本是梧桐和桐油产地，本地多梧桐树。
瓦灶古村是栖凤渡鱼粉发源地之一，是湖南省非物质文化遗产栖凤渡鱼粉重要传承基地。
不过没必要跑这么远，从下湄桥坐812到栖凤渡政府下车，经过栖凤渡菜市场，往前走就能看到鱼粉一条街了。
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