可靠。
这个新东方烹饪学校真的是在很多地方都有相应的一个分校的，要么先来讲的话，这个新东方山西小吃培训还是比较靠谱的，因为这一个新东方烹饪学校在山西这边设立的一个分校，也是由总校的工作人员来进行相应的管理的，所以基本上效率还是挺高的。
新东方烹饪教育创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，先后在全国各省会城市建立了三十多所院校，为社会培养和输送了70多万名烹饪人才。
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