石河子大学专业有：
1、农林经济管理专业主要研究经济学、管理学、农学、林学等方面的基本知识和技能，发展农林业的经济，进行农林业的企业经营管理、市场营销、流通贸易等。例如：牛奶、大米等农副产品的营销、贸易，生态农庄、农田景观等农业投资项目的评估，“三农”相关政策的研究等。
2、动物科学专业主要研究动物的遗传变异、生长发育、后代繁殖、消化代谢、营养与饲养等方面的基本知识和技能，进行动物的生产与管理、饲料的研发与生产、基因工程的研究等。
3、临床医学专业主要研究基础医学、临床医学、全科医学、疾病诊疗等方面的基本知识和技能，在城乡、农村的社区卫生服务中心等基层医疗卫生机构进行疾病临床诊断与治疗等。
4、化学工程与工艺专业主要研究化学工程与化学工艺相关的基本知识和技能，涉及化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等多个方面，进行化工合成、化学工艺优化、化学检验等。
5、农业水利工程专业主要研究灌排工程学、水文学、水力学和工程力学等方面的基本知识和技能，以农业灌溉为主，也涉及到城市和工业用水领域，进行水利工程的勘测、规划、设计等。
百度百科-石河子大学
石河子大学开设的专业如下：
农学、法学、电气工程及其自动化、人力资源管理、化学工程与工艺、俄语、汉语言文学、林学、动物医学、药学、建筑学、食品质量与安全、环境工程、市场营销、医学检验技术、临床药学、制药工程、葡萄与葡萄酒工程、英语、临床医学等。
石河子大学专科专业有物联网应用技术、电子商务、信息安全与管理、园林技术、园林工程技术、建筑工程技术、机械设计与制造、数控技术、模具设计与制造、计算机应用技术、计算机网络技术、物流管理、连锁经营管理、物业管理以及会计等等。
石河子大学专业的评估情况
石河子大学被评为B-的学科为：化学工程与技术、农业工程。
石河子大学被评为C+的学科为：工商管理。
石河子大学被评为C的学科为：作物学、园艺学、畜牧学、基础医学。
石河子大学被评为C-的学科为：应用经济学、教育学、兽医学、临床医学、农林经济管理。
百度百科-石河子大学
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