编辑出版学主要研究编辑学、出版学、汉语言文学、传播学等方面的基本知识和技能，在出版社、杂志社、报社等进行编辑、编务、出版和发行等。例如：文稿的撰写与编辑，书稿文字和标点符号的校对，书刊、杂志的封面、扉页、装订形式的设计，稿费的登记与发放等。
该专业主学《编辑学概论》、《古代汉语》、《现代汉语》、《出版发行学基础》、《中国编辑出版史》、《图书学》、《出版美学》、《书业法律基础》、《报刊编辑学》、《出版现代技术》。
编辑出版学的就业方向基本就是在新闻宣传、文化教育部门、新媒体公司以及出版公司等相关的行业，例如文字媒体及出版公司，广告公司，互联网及电子商务公司等。
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