国际经济与贸易主要研究经济学的基本原理和国际贸易基本知识，了解现代国际经济与贸易环境和发展现状，熟悉通行的国际贸易规则、法律与惯例，通晓最新的国际贸易业务运作方式与基本操作技能，能够无障碍地进行英语交流。该专业培养具有国际经济、商务、法律、管理基础理论和专业技能，通晓国际规则，能够进行跨文化交流，能从事国际商务经营、管理和研究工作的国际化、复合型高素质专门人才。
国际经济与贸易专业课程体系包括理论教学和实践教学两大部分。
理论教学包括思想政治理论课程、通识课程、专业基础课程和专业课程;实践教学包括实验、专业实习、社会实践和毕业论文。国际经济与贸易专业可在贸易企业、数字贸易平台企业、国际著名外资企业、金融机构、国际咨询企业、国际服务贸易行业及政府部门从事相关工作。
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