银川市两个创建指银川市创建国家食品安全示范城市和宁夏全域创建“食品药品安全区”。
自“创建国家食品安全示范城市”“全域创建食品药品安全区”工作开展以来，长城中路市场监管所在创建和监管上采取了一系列创新举措，全力保障人民群众食品药品安全。
1、明确监管方向，量化考核细则。根据国家“两个创建”考核标准，长城所细抠各行业考核细则，制定“餐饮、流通、药店、小作坊、学校幼儿园”五类行业检查表，明确考核标准二十余条，在监管过程中指导各行业对照标准逐条整改，以点带面提高食品药品安全保障能力。
2、二是加强培训指导，落实目标任务。目前长城所已组织辖区内6家农贸市场、46家学校幼儿园食堂、22家大中型商超、3个夜市分别进行了线上线下食品安全培训。同时明确了由各片区专管员推进餐饮户、小作坊、小商店、药店行业“两个创建”工作、由所长亲自抓推市场、学校幼儿园、大中型商超、食品摊贩“两个创建”工作的分工安排，逐个击破。
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