中药制药和药学都是涉及到药物制备和使用的学科，但侧重点不同。
中药制药是中药学的一个分支，主要研究中药的提取、分离、纯化和制剂等方面的技术和方法，旨在开发出更加安全有效的中药制剂。中药制药的学科知识包括中药药理学、中药化学、中药分析学、中药制剂学等内容。
而药学则是一门综合性学科，主要研究药物的性质、制备、药效、副作用、药代动力学、药物毒理学等方面的知识。药学的教学内容涉及化学、生物学、医学等多个学科，以及药物的临床应用、药物管理、药物政策等方面的内容。
因此，选择中药制药和药学专业要根据自己的兴趣和未来的职业规划来定夺。如果想要从事中药制剂的研究和开发，或者从事中药的生产和销售工作，可以选择中药制药专业；如果想要从事药物的研究和开发、药物管理和政策制定等方面的工作，可以选择药学专业。
药学专业更好。药学专业是一个基础学科，使用面更广，就业面更宽，毕业生西药和中药制药厂都可以去。而中药制药相对更专业，就业面比较狭窄。
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