用料
牛腩 500克
土豆 2个
姜 5片
洋葱 1个
料酒 3勺
生抽 3勺
问番茄牛腩盖饭啥意思
问题描述：
番茄牛腩盖饭啥意思，麻烦给回复
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黑椒番茄牛腩盖浇饭是由牛腩肉、番茄、米饭、为原料制成的一种盖浇饭（英文Over rice），主要作法就是把各种相应食材做好的菜（多数为下饭菜，且通常刚出锅）连带汤汁一起铺盖在装好的米饭上面，由此得出这样一个名字“盖浇饭。
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