价目表不是要约，是要约邀请。要约是希望和他人订立合同的意思表示。是当事人一方向对方发出的希望与对方订立合同的意思表示。要约邀请是指希望他人向自己发出要约的意思表示。要约邀请只有在相对人发出要约以后，再经过自已的承诺，才能使合同有效成立。
《民法典》第四百七十二条
要约是希望与他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合下列条件；
（一）内容具体确定；
（二）表明经受要约人承诺，要约人即受该意思表示约束。
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