信息工程学院
城乡建筑学院
财经商贸学院
文化观光学院
医学护理学院
教育&； 艺术学院
智能制造学院
继续教育学院
马克思主义学院
软件工程学院
位于福建省龙岩市的闽西职业技术学院( minxivocationaltechnicalcollege )是龙岩市人民政府举办的学校。专科级全日制普通高等职业学校，是国家级示范性骨干高等职业院校、福建省示范性高等职业院校、福建省示范性现代职业院校。
闽西职业技术学院前身为创建于1983年的闽西职业大学，2004年2月龙岩工业学校(前身为创建于1979年的龙岩地区工交大专班)并入闽西职业大学，更名为闽西职业技术学院。 学院于2008年被确定为福建省示范性高等学校，2010年被国家教育部、财政部确定为《国家示范性高等职业院校建设规划》骨干高等学校立项建设单位。
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