锻制和轧制都是常见的金属加工方法，它们的区别主要有：
1. 加工原理不同：锻制是通过对金属材料施加压力，使其在受到高温或低温影响下发生塑性变形，从而得到所需形状和尺寸的加工方法；而轧制则是将金属材料通过辊道挤压、拉伸、弯曲等方式，迫使材料产生塑性变形并成型的一种加工方法。
2. 加工对象不同：锻制通常适用于较大、较复杂的零部件制造，如航空发动机叶片、汽车曲轴、高压容器等；而轧制则适用于薄板、带材、线材等规格统一的金属材料制造。
3. 设备和工艺不同：锻造通常需要采用锻造机等专业设备进行生产加工，加工工艺也相对复杂；而轧制则采用辊道等设备进行加工，相对简单。
4. 加工效果不同：锻制可以使金属组织致密，提高材料的抗拉强度、耐磨性和抗冲击性能，适用于重载、高强度要求的机械零部件制造；而轧制则可以使材料表面更加光滑，厚度均匀，适用于制造外观要求高、尺寸精度要求高的产品。总之，锻制和轧制都是重要的金属加工方法，其区别主要在于加工原理、对象、设备和效果等方面。
