有些奶油很腻的原因如下：使用的奶油类型不同。
常见的人造奶油很香甜，口感丰富，带有香精，吃起来黏黏的、有些糊口，给人的感觉就是腻；而天然奶油口感淡淡的，有自然清新的奶香味，没有人工香料味，入口即化，吃起来给人一种轻柔的感觉。使用的糖量或其他调味品不恰当。淡奶油本身不添加糖，通常加入10%-15%的糖，如果喜欢更清淡的口感可以加8%的糖，例如100g淡奶油加8-15g的细砂糖，口感比较适宜。如果糖量低于8%，口感就会偏腻。
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