包饺子怎么捏严实

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包饺子怎么捏严实好吃

推荐答案

2023-10-25 14:30:52

餃子皮捏不紧有办法的,如果是自己和的面,那肯定是面和硬了,记的再和面的时候别和那么硬,和的稍微软点,擀皮好擀包也好包,如果是买的皮捏不紧,那包的时候可以用碗盛点水,包饺子的时候把皮抹点水捏的时候就好捏,就能捏紧了,把皮的边抹水

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2023-10-25 14:30:52

包饺子要做到皮捏严实,必须要注意以下几点:

1. 放馅料不要太多,如果馅料过多,油水蹭到皮的外沿饺子皮就捏不严实了。

2.手箍皮的时候要用力,不能开口。

3.如果面皮太硬不易粘连,也可以在皮外沿涂抹一点清水,这样箍皮的时候很容易捏结实。

其他答案

2023-10-25 14:30:52

只要用力捏,哪种包法都可严实,不想严实就不用力捏,饺子要想捏严实,面皮对面皮沾水捏,不要把馅洒到面皮内边上捏得都很严实。

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