因为对于成熟的植物细胞来说，细胞失水就是液泡失水，细胞液的浓度增大，如果液泡中有色素，则色素浓度也增大，颜色就变深了，比如紫色洋葱的鳞片叶外表皮细胞。
但是如果是其他细胞，如果没有色素的话，颜色不会发生太大改变。如白色洋葱鳞片叶外表皮细胞。如果是未成熟的植物细胞，比如洋葱根尖细胞，由于没有大的液泡，不是渗透作用吸水失水，也没有色素，所以颜色也没有改变。
问为什么在细胞失水时细胞液的颜色由浅变深
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为什么在细胞失水时细胞液的颜色由浅变深
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