这种方法调制前,要先准备一个雪克壶
雪克壶也叫
鸡尾酒调酒器
它是不锈钢材质的,分三个部分,有一个可以放材料的不锈钢器皿,这个器皿上面有一个可以做过滤用的滤网,滤网上还有一个盖子。
鸡尾酒调酒器
是制作鸡尾酒最基本的工具。还有要准备
鸡尾酒量酒杯
是用来测制作鸡尾酒材料的多少,一杯成功的鸡尾酒,材料的配比量很重要,一定要准确。再有就是鸡尾酒杯,和夹冰的夹子,或冰铲也行。
这些工具都准备全以后,就把你要调制的鸡尾酒原料
按着配方的比例用量杯,依次量好倒入鸡尾酒调酒器中,再放入冰块,接下来用右手拿住鸡尾酒调酒器,用力来回摇动,直到调酒器中的液体完全混合均匀,使摇完的鸡尾酒口感比较顺滑容易入口。如果这种方法熟练以后,可以进行节奏感的训练,这样再以后制作鸡尾酒的时候,这种摇荡法听起来会很好听富有节奏感。注意:有气体的饮料不宜用鸡尾酒调酒器制作