茶艺培训的内容通常涵盖理论知识和实践技能两大方面,具体可分为以下核心模块:
茶叶分类与鉴别
学习六大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶)的加工工艺、品质特征及鉴别方法,包括干茶、湿茶的观色香味形判断。
茶具与茶道
了解各类茶具(紫砂壶、玻璃杯、盖碗等)的特点与适用场景,掌握茶道礼仪、茶席布置及茶具保养技巧。
基础冲泡方法
学习不同茶类的标准冲泡流程,包括水温控制(如绿茶80℃、红茶95℃)、浸泡时间(如绿茶1-3分钟、乌龙茶3-5分钟)及冲泡工具的规范使用。
高级技巧与创新
掌握双杯泡法、分茶技巧及茶艺表演中的动态流程设计,提升冲泡的仪式感与艺术性。
礼仪规范
学习茶艺表演中的站姿、手法、表情等规范,以及与宾客互动的礼仪要点,如敬茶、品茶的顺序与场合。
茶文化内涵
深入了解茶与哲学、美学的关系,通过茶道历史、茶道精神等课程,培养优雅的生活态度。
茶叶审评与品鉴
通过实践掌握茶叶的外形、香气、汤色、滋味等综合审评方法,提升品鉴能力。
职业资格认证
提供国家职业资格初、中、高等级茶艺师培训,帮助学员通过5级茶艺师考试,部分课程包含评茶员、茶山游学等延伸内容。
生活茶艺美学 :将茶艺融入日常生活,学习如何在家庭、办公室等场景优雅地泡茶。
茶具与茶园参观 :组织学员参观茶园、茶企及茶博馆,拓展知识面。
通过以上模块的系统学习,学员不仅掌握茶艺技能,还能深入理解茶文化,部分课程还注重将茶艺与健康、修养等理念结合,形成全面的生活美学素养。