关于寿司培训的选择，可根据学习目标（如就业、创业或兴趣）和预算进行规划。以下是主要培训渠道及推荐机构：
玉子料理学院
位于上海，拥有500㎡专业基地，教师平均20年以上经验，提供开店指导和实习机会。
新东方烹饪
全国连锁，基础日本料理课程适合初学者，涵盖寿司制作基础。
佐井寿司培训
以手把手教学著称，注重正宗制作方法，适合追求专业性的学员。
食尚香寿司技术培训学校
总部杭州，提供寿司技术及开店技巧，适合本地学员。
海峡福州高厨学校 ：除寿司外，还教授其他日本料理，适合综合学习。
亿崛日料技术咨询 ：广州机构，专注日料培训，含寿司课程。
山东甄选、厨仟艺 ：提供寿司培训，课程包含实操与理论，适合系统学习。
稻田町日料培训学院 ：服务超300名学员，课程系统且注重实战。
慕课网、网易云课堂 ：提供视频教程，适合时间灵活的自主学习。
B站寿司制作频道 ：适合零基础自学，含基础教程与创意寿司制作。
寿司文化与礼仪 ：部分课程包含寿司文化、店铺运营等延伸内容，如北京品味轩餐饮培训。
一对一私教课程 ：北京等地机构提供定制化教学，适合创业或快速提升技能。
课程选择 ：初学者建议从基础课程开始，逐步进阶；有创业计划可结合运营知识学习。
实地考察 ：优先选择提供实习或就业推荐的学校，降低学习风险。
费用预算 ：连锁机构费用较高，但师资和资源更稳定；线上课程性价比高但需自律性。
建议根据自身情况制定学习计划，结合线下实践与线上学习，逐步掌握寿司制作与经营技能。
温馨提示：
