根据搜索结果，合肥地区提供电商和酒店培训的机构主要有以下几家，供参考：
合肥巅峰教育
专注电商领域培训，提供淘宝运营、美工设计、电商营销等课程，采用小班制教学，配备专业教师团队，并提供就业指导服务。
校区分布：蜀山区火车站、明珠广场、动漫基地。
合肥中公优就业
职业教育机构，与多家企业合作开展电商运营、营销建站等课程，实行"实训教学"模式，帮助学员直接参与项目运作。
校区分布：蜀山区中华北二环、合肥校区。
合肥拓茂瑞教育
聚焦平面设计、电商网页设计等技能，采用多媒体教学和实战案例教学，适合短期速成需求。
安徽东方酒店管理学校
中国教学规模最大的酒店管理专业院校之一，提供系统化酒店管理课程，师资力量雄厚，适合长期学习。
北京智通汇博酒店管理培训学校
国内较早开设酒店管理培训的机构，课程涵盖酒店运营、餐饮管理等，综合评分较高。
合肥厚学网
提供酒店管理课程，支持线上线下教学，课程内容注重实践能力培养。
林英数字艺术教育 ：侧重电商网页设计、产品摄影等技能，师资经验丰富，提供实习机会。
新华教育集团旗下安徽东方酒店管理学校 ：可远程学习，适合外地学员。
电商方向 ：优先考虑巅峰教育、中公优就业或拓茂瑞教育，结合自身需求选择短期课程或长期实训项目。
酒店管理方向 ：安徽东方酒店管理学校是综合实力较强的选择，北京智通汇博则适合系统化学习。
建议根据职业规划、学习时间等实际情况，结合机构课程设置和口碑进行选择。
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