在学校早上卖早餐，选择受欢迎且利润较高的商品是关键。以下是一些建议：
包子、馒头、花卷 ：这些面食是中国传统的早餐食品，种类丰富，口味多样，可以满足不同学生的需求。
煎饼果子 ：煎饼果子制作简单，成本低，售价适中，可以根据个人口味加入不同的配料，如火腿、鸡蛋、蔬菜等，满足学生的不同口味需求。
豆浆、牛奶 ：豆浆和牛奶是传统的早餐饮品，学生消费量大，利润也较好。
炸鸡柳、烤肠 ：炸鸡柳外酥里嫩，撒上一些孜然粉和辣椒粉，味道绝佳，制作过程也不复杂，价格适中，适合学生消费。烤肠深受学生喜爱，种类多样，制作简单，成本不高，利润可观。
手抓饼 ：手抓饼口感酥脆，层次丰富，可以加鸡蛋、火腿、培根、肉松、生菜等各种食材，满足不同人的口味需求，适合早餐、午餐和晚餐。
肉夹馍 ：肉夹馍的馍是现烤的，外酥里嫩，卤肉香味浓郁，制作需要一定的技巧，但掌握好后能做出美味的肉夹馍，深受学生和老师喜爱。
粥和小吃 ：如肉包、菜包、豆沙包、锅贴、生煎、馄饨等，既适合学生消费，也有市场。
特色小吃 ：如凉皮、凉面、关东煮、章鱼小丸子、日本寿司、臭豆腐等，适合学生口味，可以吸引不同需求的顾客。
中式快餐 ：如炒饭盖饭、中式套饭、广味煲仔饭、川味煲仔饭、木桶饭等，适合大学生消费。
特色饼类 ：如酱香饼、千层饼、脆饼等，可以根据顾客需求切割销售。
豆腐脑和豆腐花 ：南方早餐常见选择，制作简单，成本低，利润空间大。
烤红薯、烤面筋、烤鱿鱼 ：街头小吃，制作方便，成本低，吸引年轻学生群体。
综合考虑学生的口味、需求以及学校的实际情况，可以选择以上几种早餐项目进行销售。同时，建议根据当地学生的具体喜好和消费习惯进行适当调整，以提高销售额和利润。
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