学烹饪专业可以考取大专学历，以下是具体途径和相关信息：
普通高考
通过普通高考报名，选择烹饪相关专业（如烹饪技术、食品工艺等）报考，成绩达到录取分数线后进入大专学习，学制3年。
高职单招
部分高校提供高职单招机会，烹饪专业学生可通过学校考核后进入大专学习，通常比普通高考录取门槛略低。
自学考试
需通过全国统一考试，部分省份提供“保过班”服务。此方式灵活但需自主学习，学制一般为3年。
网络教育
通过线上课程学习，学制2.5年。适合自律性较强的学生，但需注意部分院校的含金量差异。
开放教育
如福鼎开放大学开设的“烹饪工艺与营养”专业，采用灵活教学方式，适合在职人员或希望兼顾工作与学习的人群。
学历与技能并重 ：烹饪专业更注重实践技能，但大专学历能提升就业竞争力和职业发展空间。
学校选择建议 ：优先选择正规院校，如省级重点烹饪学校或行业认可度高的院校，确保学历含金量。
职业发展 ：烹饪专业大专毕业生可从事餐饮管理、食品研发、营养配餐等工作，部分岗位要求大专及以上学历。
综上，学烹饪专业考大专是可行的，需结合自身情况选择合适途径，并注重理论与实践结合。
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