考营养师的报考人员必须找授权的培训机构报名，先在机构接受培训，再由机构统一报名参加考试。
现在公共营养师资格证考试改为了由各省人社第三方指定的鉴定机构来组织考试，个人暂时无法报名，因为要提供的资料基本是个人无法完成的。比如相关学习的结业证明等。
所以改革之后的考试信息就不像过去一样是在某公共平台公示的状态了，更多的是内部不透明信息。包括准考证的打印、分数的查询，基本都是由第三方鉴定机构来直接对接给各报名机构，然后由机构发给每位同学。
营养师考试科目分为《理论知识》和《技能考核》：
《理论知识》满分100分，考试时长90分钟。考试题型一般有单选题、多选题。
考试内容有：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律、法规等。
《技能考核》满分100分，考试时长60分钟，考试题型一般有单选题、案例题、论述题、模拟操作题等形式。
考试内容有：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。
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