中式糕点主要有馒头、小笼包、饺子、油条、面包等。极性米粉制品，如八宝饭、汤圆、年糕、海绵蛋糕等。豆类及豆粉制品，如绿豆糕、豌豆黄等。；以及杂粮和淀粉制品，如馒头、黄米油饼、珍珠煎饼、菱角饼等。其他原料产品，如芋头角、天鹅绒蛋糕、南瓜饼等。中式糕点因其工艺精湛、外观精美、寓意深刻而受到人们的喜爱和欢迎。
中式面点师是一个非常有前途的职业，中式面点师在市场上有很多就业机会。由于市场对中式面点师的需求越来越大，很多年轻人也选择学习中式面点。目前的大中城市，对中式面点师的需求越来越大，这是一个非常稳定的职业。
高级中式面点师(具备以下条件)
(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，并通过本职业高级正规培训达到规定的标准学时数，取得毕业(结业)证书。
(2)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
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