36行包括肉肆行、宫粉行、成衣行、玉石行、球宝行、丝绸行、麻行、首饰行、纸行、海味行、鲜鱼行、文房用具行、茶行、竹木行、酒米行、铁器行、顾绣行、针线行、汤店行、药肆行、扎作行、仵作行、巫行、驿传行、陶土行、棺木行、皮革行、故旧行、酱料行、柴行、网罟行、花纱行、杂耍行、彩兴行、鼓乐行和花果行。
所谓“三百六十行”，即是指各行各业的行当，也就是社会的上的各种工种。关于行业，自唐代开始就有三十六行的记载。据徐珂《清裨类钞·农商类》载：“三十六行着，种种职业也。就其分工约计之，曰三十六行；倍之，则七十二行；十之则三百六十行。”可见“三百六十行”只是一个约数，其实自古之来，行业的工种绝不止“三百六十行”，三千六百行也不止。所以民间流传的“三百六十行”是个统称。
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