江南大学研究生专业有：
1、、食品科学与技术工程2、生物工程、3、纺织科学与工程、4、控制科学与工程、5、化学工程与技术、6、工业设计、7、环境科学与工程。从学术角度讲，最好的专业是:
一、生物工程学院——生物工程专业（不包括环境工程），详细为微生物发酵专业，全国排名第就业前景不好;
二、食品学院——食品科学与技术工程专业，主要为食品领域相关知识的学习，全国排名第一，就业方向主要面向食品或相关类公司；就业前景不错，但待遇不高。
三、设计学院——工业设计专业。
江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和一流学科建设高校。学校具有悠久的办学历史、厚重的文化积淀，源起1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1958年南京工学院食品工业系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；
2、001年无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；
2、003年东华大学无锡校区并入江南大学。
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