cuisine不可数，是不可数名词。不可数名词是指不能以数目来计算，不可以分成个体的概念、状态、品质、感情或表示物质材料的东西，它一般没有复数形式，只有单数形式，它的前面不能用不定冠词a / an。
cuisine英 [kwzin] 美 [kwzin]
n.烹饪;风味;(通常指昂贵的饭店中的)饭菜，菜肴
例句：
1、、The cuisine of Japan is low in fat.
日式烹饪的特点是低脂肪。
2、Decades later, chef Auguste Escoffier would build upon Car ê me's concept of French cuisine.
几十年之后，厨师奥古斯特·埃斯科菲会在卡莱姆的法国烹饪概念上继续前行。
四级真题- 2018年 12月 2卷 信息匹配
3、The hotel restaurant is noted for its excellent cuisine.
这家饭店的餐厅以美味佳肴闻名遐迩。
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