商品学研究内容是由商品学的研究对象所决定的。根据商品学的研究对象，其研究内容以商品体为基础，以商品-人-环境为系统，使商品使用价值在质和量上的表现形式-商品质量和商品品种为中心。
以商品属性不断满足商品交换和消费需要以及其他社会需要为主线，具体包括
商品质量及其影响；
商品的成分、结构与性质；
商品分类与编码；
商品标准与标准化；
商品检验与检疫；
商品质量管理与质量监督；
商品质量认证；
商品包装与标识；
品牌与商标管理；
商品储运与养护；
新商品开发；
信息与商品预测；
商品消费心理；
商品广告；
商品与资源、环境保护。
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