beef是不可数名词。
基本意思是供食用的“牛肉”，是不可数的物质名词，一般也不加冠词。引申可指“肌肉”“肌力”。beef还可指“菜牛”，这时是可数名词，其复数形式可以是beeves，也可以是beefs。
第三人称单数： beefs现在分词： beefing过去式： beefed
The nation also exports beef
该国也出口牛肉。
Beef now costs well over 30 roubles a pound
牛肉现在卖到了每磅30多卢布。
Thick tuna steaks are eaten rare, like beef
像牛肉一样，厚的金枪鱼排做到半熟即可食用。
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