可以的，机械工艺技术专业符合二级建造师报考专业要求。
二建考试有专业限制，二级建造师考试专业限制为工程类或工程经济类，其他专业不能报考二级建造师，二建考试还有学历限制和工作年限限制，学历限制为中专以上。
二建考试限制条件包括了学历、专业和工作年限，二建考试对报考人员所学专业有所限制，除工程类或工程经济类的其他专业不能报考二级建造师。
专业是机械工艺技术的人员，并且拥有中专以上学历，毕业后从事建设工程项目施工管理工作时间满两年，可以报名参加二级建造师考试。
另外，部分地区规定，学历为中专及以下的人员，若从事建设工程项目施工管理工作时间满十五年，也可参加二级建造师的考试。
部分地区非相关专业可以考二建，但是需要满足一定的工作年限，非相关专业报考二建要明确本省是否允许报考，并且看自身的工作经验是否符合报考条件。
凡遵纪守法，具备工程类或工程经济类中等专科以上学历并从事建设工程项目施工管理工作满2年的人员，可报名参加二级建造师执业资格考试。
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