如果在Windows操作系统上使用Excel时发现它以最小化方式打开，可以尝试以下几种解决方法：
1. 最大化窗口：在打开的Excel窗口上单击窗口标题栏的最大化按钮，或者按下键盘上的Windows键 + 向上箭头（在某些键盘上可能显示为方向键的一个组合）。
2. 使用任务管理器：按下键盘上的Ctrl + Shift + Esc组合键，打开任务管理器。在任务管理器的"应用程序"选项卡中，找到Excel，右键点击并选择"最大化"。
3. 重置Excel用户配置文件：Excel的用户配置文件可能损坏，导致其以最小化方式打开。你可以尝试重置配置文件来解决问题。具体步骤如下：
a) 关闭Excel。
b) 打开文件浏览器，输入以下路径并按回车键：C:Users你的用户名AppDataRoamingMicrosoftExcel
c) 在该文件夹中，找到名为"Excel16.xlb"的文件（可能是"Excel15.xlb"或其他类似的名称），将其重命名为其他名称（例如，将其重命名为"Excel16.old"）。
d) 重新打开Excel，看是否以正常方式打开。
如果上述方法无效，你可能需要尝试重新安装Excel或联系Microsoft支持寻求进一步的帮助。
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