云杉具有最高的强度重量比。具有很好的韧性恢复力的弹性，能够承受突加的荷载。由于北美云杉的较窄边材逐渐融入心材，没有明显的过渡，因而外观漂亮。木材的色泽范围从乳白色到略带淡粉色的白色，无嗅无味。
云杉因其优异的加工性能而成为著名的再加工用木材。它易于干燥，而且干燥后尺寸稳定，不易翘曲或扭曲。其纤维长、纹理直和质地软，同时，它能很好的吸收油漆和着色剂，由于其色泽均匀，所以所需的上漆次数少于其它多种木材，并且易于胶合。
云杉的强度，轻度和极好的弹性恢复力使其成为制作梯子的上佳木材之一。
由于质地细密对钉子和螺丝有着绝佳的钉着力。 用于胶合板单板旋切的松木、白杨、铁杉、花旗（道格拉斯）冷杉和云杉。这是做胶合板最高等级的木材，50%-60%的木材完全没有疤结，其他只有很少的小疤结。木材圆而匀称，比如2.7米长的木材，两端直径的差距不超过1.5厘米。
云杉的物理性质 表观密度430kg(kg/m3) 顺纹抗压强度37.8（MPa） 横纹抗压强度4.1(MPa) 抗弯强度69.5（MPa) 抗剪强度9.2（MPa) 劈裂强度38.0（MPa
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