凝固 ：
定义 ：物质从液态变成固态叫凝固。
晶体凝固图象：
晶体凝固特点：固液共存，放热，温度不变
凝固点 ：晶体熔化时的温度。 同种物质的熔点凝固点相同。
凝固的条件：⑴ 达到凝固点。⑵继续放热。
非晶体凝固特点：放热，逐渐变稠、变黏、变硬、最后成固体，温度不断降低。
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