下列有关碳单质的用途和性质之间的关系不相符的是（）
A．焦炭用于炼铁是因为焦炭具有还原性
B．制糖工业用活性炭脱色制白糖是因为活性炭与有色物质发生了化学反应
C．用炭黑墨汁书写的字经久不变色是因为常温下碳的化学性质稳定
D．金刚石用于切割玻璃是因为金刚石硬度比玻璃大
B
A、焦炭具有还原性，可用于炼铁，故选项A说法正确；B、活性炭具有吸附性，制糖工业用活性炭脱色制白糖，是物理变化，故选项B说法错误；C、常温下碳的化学性质稳定，故用炭黑墨汁书写的字经久不变色，故选项说法正确；D、金刚石硬度比玻璃高，可用于切割玻璃，故选项说法正确．
故选B．
定义：木炭、活性炭、炭黑、焦炭是由石墨的微小晶体和少址杂质构成的，均属混合物。没有固定的几何外形，所以称为无定形碳。
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