华东理工大学的王牌专业是指该校在某个领域或学科上具有卓越实力和声誉的专业。作为一所综合性高校，华东理工大学拥有多个王牌专业，涵盖了工科、理科、文科等领域。这些专业通常具备以下特点：
一是教学水平高，拥有一支优秀的教师队伍，注重理论与实践相结合的教学方法；二是科研实力雄厚，有着创新意识和研究能力强的学生和导师，能够进行前沿科研项目；三是就业竞争力强，该专业的毕业生在就业市场上有较高的竞争力和广泛的就业选择。通过培养出色的学生和产生重要的学术成果，华东理工大学的王牌专业在学术界和社会上享有盛誉。
2021中国东部华东理工大学山东省一级最低档案分数为601分，最低为16586分。根据分数线的排名，华东理工大学在211所大学中排名第八。
学校有20个学院，72个本科专业。学科建设齐全，覆盖了理、工、医、管等11个学科门类。学校现有3个学科入选“双一流”建设学科；在教育部全国第四轮学科评估中，收获1个A类学科，14个B类学科；
7、个学科进入ESI全球排名前1%，其中一个进入全球前1‰。
世界一流学科：化学、化学工程与技术、材料科学与工程；
全国地四轮学科评估：化学工程与技术（A+）、社会学（B+）、化学（B+）、材料科学与工程（B+）、动力工程与工程热物理（B+）、控制科学与工程（B+）、环境科学与工程（B+）、药学（B+）、管理科学与工程（B+）、机械工程（B）、计算机科学与技术（B）、应用经济学（B-）、马克思主义理论（B-）、数学（B-）、工商管理（B-）；
ESI学科排名前1%：工程学、生物学与生物化学、化学、材料科学、计算机科学、药理学和毒理学、农业科学；
ESI学科排名前1‰：化学。
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