石油开采是石油工程专业的核心研究领域，属于工学门类下的矿业类专业（代码0815），主要研究地下油气从油气藏开发到地面集输的全过程。以下是具体说明：
石油工程涵盖从油气勘探、开发到地面集输的系统性工程，包括：
油藏工程 ：研究油气藏动态规律，进行油藏评价、开发方案设计及动态监测；
钻井工程 ：涉及钻井设计、施工技术及钻井设备管理；
采油工程 ：包括采油工艺设计、油井管理及提高采收率技术；
石油地面工程 ：研究油气集输系统设计、管道运输及处理技术。
主要学习地质学、力学、机械工程、电工技术、计算机应用、流体力学、油层物理等基础课程，以及油藏评价、钻井工程、采油工程等专业课程，培养工程实践与理论分析能力。
培养目标 ：培养具备石油工程专业知识，能在油气田设计、施工、管理及科研领域工作的工程师；
就业方向 ：可从事油气勘探开发企业、石油工程公司、能源管理部门等岗位，涉及钻井队、采油厂、设计院等机构。
石油工程是能源领域热门专业，2024年多个权威排名显示其在全国高校中具有较高学术地位。随着新能源与传统能源的协同发展，该专业需兼顾资源开发与环境保护。
注：相关相近专业还包括石油与天然气地质勘探技术、油气开采技术等，但石油工程更侧重工程实施与管理。
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