根据搜索结果，山东省内既有本科又有专科的公办大学主要包括以下两类：
山东理工大学
该校是山东省重点建设高校，拥有机械设计制造及其自动化、工商管理等本科专业，同时设有机械设计制造及其自动化、会计学等专科专业。
德州学院
位于德州，是山东省属重点建设高校，涵盖机械设计制造、工商管理等本科专业，以及会计学、护理学等专科专业。
山东航空学院
以工科为主，拥有飞行器动力工程、机械设计制造等本科专业，同时开设航空服务、物流管理等专科专业。
鲁东大学
位于枣庄，涵盖文学、理学、工学等多学科，专科专业包括会计实务、电子商务等。
临沂大学
全球知名高校，拥有文学、医学、工学等本科专业，专科专业有护理学、会计实务等。
济宁学院
以文学、理学为特色，专科专业包括学前教育、机械设计制造等。
菏泽学院
公立本科院校，设有工商管理、机械设计制造等本科专业，同时开展会计实务、电子商务等专科教育。
枣庄学院
以工科为主，专科专业涵盖机械设计、电气自动化等。
山东工艺美术学院
艺术类高校，本科专业包括视觉传达设计、环境设计等，专科专业有美术教育、工艺美术等。
青岛大学
综合性大学，既有医学、法学等本科专业，也有护理学、工商管理等专科专业。
部分普通本科院校在本科专业下设置专科方向，例如：
山东财经大学 ：本科财经类院校，设有会计学本科专业，同时开展会计实务、金融管理等专科方向。
山东交通学院 ：工科为主，本科专业包含机械设计制造，专科方向有道路桥梁工程技术、物流管理等。
山东女子学院 ：公办本科院校，以文学、管理学为特色，专科专业涵盖会计实务、电子商务等。
山东省内既有独立设置的公办本科院校（如山东理工大学、德州学院等），也有普通本科院校下属的专科专业（如山东财经大学、青岛大学等）。考生可根据兴趣和职业规划选择适合的学校类型。建议结合2025年最新招生计划和录取分数线进行综合考量。
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