以下是四川省内知名的小吃培训机构推荐，综合多个信息源整理如下：
成都蜀派小吃培训中心
以传统川菜为基础，教授担担面、串串香、麻辣烫等经典小吃制作，师资力量雄厚，注重理论与实践结合，并提供实习机会。
特色课程：担担面、串串香、麻辣烫、凉拌菜等。
成都蜀妈小吃培训学校
综合性餐饮机构，拥有实体店，培训正宗四川味道小吃，提供开店指导。课程涵盖面食、火锅、包子、串串等，适合创业者。
优势：传统工艺与现代教学结合，曾位列四川省小吃培训机构前十。
成都蜀味缘餐饮培训管理有限公司
专注成都特色小吃技术，涵盖面食、火锅、烤鱼、包子等，采用“先尝后学”模式，配备资深大厨一对一教学，承诺学会为止。
优势：实战导向，提供建店支持。
成都新东方烹饪学校
开设上百种小吃课程（如火锅、炸串、早点面食等），配方齐全，课程灵活，适合短期学习或创业。
顶正小吃培训机构 ：擅长担担面、钟水饺、燃面等川菜小吃培训，提供米粉、酸辣粉等特色小吃制作。
煌旗小吃培训机构 ：以抄手、三大炮、卤肉等为主，结合传统工艺与创新配方。
食为先小吃培训机构 ：涵盖小锅米线、茶缸饭、卤肉等，注重实操与创业指导。
课程选择 ：根据兴趣和目标（如创业、就业）选择课程，部分机构提供实习机会。
权威认证 ：优先选择有实体店的机构（如蜀妈小吃、蜀味缘），或通过四川省餐饮行业协会认证的机构。
费用咨询 ：部分机构按菜品收费，初中生可参考学校化教学模式。
建议实地考察机构环境、师资力量，并试听课程后再做决定。
温馨提示：
