餐厅收入的分录需根据收入来源和业务性质进行分类处理，主要分为以下几种情况：
现金或银行存款收入
当顾客直接支付现金或通过银行转账时：
$$借：库存现金/银行存款 quad 贷：主营业务收入$$$$
若涉及赊账（应收账款）：
$$借：应收账款 quad 贷：主营业务收入$$$$
其他业务收入
若收入来自场地租赁、广告等非主营业务（如会议室租赁收入）：
$$借：银行存款/应收账款 quad 贷：其他业务收入$$$$
主营业务成本
包括食材采购、人工成本等直接消耗品：
$$借：主营业务成本 quad 贷：应付账款/银行存款/库存现金$$$$
若食材无库房直接消耗：
$$借：主营业务成本 quad 贷：库存商品$$$$
期间费用
营业成本 ：包含食材、调料等直接材料及制作间用品：
$$借：营业成本 quad 贷：原材料/库存商品$$$$
人工成本 ：厨师工资计入"营业费用--工资"，管理人员工资计入"管理费用--工资"
其他费用 ：燃气费、水电费、装修费（需摊销）等：
$$借：营业费用/管理费用 quad 贷：应付账款/银行存款$$
收入结转
月末将当月收入结转至本年利润：
$$借：主营业务收入 quad 贷：本年利润$$$$
成本与费用结转
营业成本结转 ：
$$借：本年利润 quad 贷：营业成本$$$$
期间费用结转 ：
$$借：本年利润 quad 贷：营业费用/管理费用$$$$
税费缴纳
计算增值税销项税额并缴纳：
$$借：应交税费--应交增值税（销项税额） quad 贷：银行存款$$$$
温馨提示：
